我们以泰式烹饪的精髓，为品牌命名。

我们的故事

每一道泰国菜，都在寻找恰到好处的平衡：咸与酸、甜与辣、鱼露与青柠。厨师不断品尝、调整，直到各种滋味协调相融。这个状态，就是 somdul——平衡。

我们创立 SOMDUL，是因为食材供应中缺少同样的平衡。休斯敦的餐厅需要向三四家经销商采购泰式食材，却没有一家真正了解这些产品。家庭厨师购买同一瓶调味料，要支付进口专卖店的价格。泰国的生产者经过层层中间商销售，甚至不知道谁在用自己的酱料做菜。

因此，我们从源头采购，以集装箱运往洛杉矶和纽瓦克，用同一份目录服务家庭和餐厅。整箱也好，单瓶也好，我们希望价格对供需双方都公平。