เราตั้งชื่อแบรนด์จากหัวใจของการทำอาหารไทย

เรื่องราวของเรา

อาหารไทยทุกจานคือการหาจุดพอดีระหว่างรสเค็มกับเปรี้ยว หวานกับเผ็ด น้ำปลากับมะนาว คนทำอาหารชิมแล้วปรับ จนทุกรสเข้าที่ จุดนั้นคือ “สมดุล”

เราเริ่มต้น SOMDUL เพราะความสมดุลแบบเดียวกันนี้ยังขาดหายไปในระบบจัดหาวัตถุดิบ ร้านอาหารในฮิวสตันต้องซื้อวัตถุดิบไทยผ่านผู้จัดจำหน่ายสามถึงสี่ราย ซึ่งไม่มีใครรู้จักสินค้าดีพอ คนทำอาหารที่บ้านต้องจ่ายราคาของร้านนำเข้าสำหรับสินค้าขวดเดียวกัน ส่วนผู้ผลิตในไทยขายผ่านคนกลางหลายทอด จนไม่เคยรู้ว่าใครนำซอสของพวกเขาไปทำอาหาร

เราจึงซื้อจากแหล่งผลิต ส่งสินค้าเป็นตู้คอนเทนเนอร์ไปยังลอสแอนเจลิสและนวร์ก แล้วขายให้ทั้งครัวบ้านและครัวร้านอาหารผ่านแคตตาล็อกเดียวกัน จะซื้อเป็นลังหรือเป็นขวด ก็อยู่บนหลักของราคาที่เป็นธรรมกับทั้งสองฝั่ง